Mile End Café

Cindy GUERAIN

Talent 2022
Restauration
Corse, Ajaccio
Talents BGE
Si elle s’est établie en Corse, c’est au fil de ses différents voyages que Cindy s’est découvert une vocation : le service client.

Un métier dont elle a expérimenté plusieurs facettes selon les secteurs dans lesquels elle a évolué (restauration, conseil client) et qui l’ont conduit à occuper des postes à responsabilité, tels que responsable dans un café restaurant durant trois ans.

Alors quand elle a souhaité entreprendre, le concept du Mile End Café, un café- brunch et boutique situé au cœur d’Ajaccio, s’est tout de suite imposé. Un lieu atypique et vintage avec une décoration simple qui dévoile un environnement très convivial presque comme à la maison. Une idée qui lui vient tout droit de Montréal où elle a suivi ses études et où les cafés brunch font partie du train-train quotidien.

Ouvert le 15 septembre 2021 après deux mois et demi de travaux, les premiers mois ont confirmé l’attrait de la clientèle pour ce type de lieu. Cindy est déjà à la recherche d’un nouvel employé et projette l’ouverture d’un nouveau poste dans les mois qui viennent.

Miles End Cafe 1

Talent BGE accompagné par BGE Corse